相傳晉代文學(xué)家劉伶，酒量舉世無(wú)雙。一天，他漫游到一家酒店，看到店門上貼著一幅對(duì)聯(lián)：“猛虎一杯山中醉，蚊龍兩盞海底眠。”橫批是：“不醉三年不要錢”。劉伶見了，氣憤地說(shuō)：“好個(gè)無(wú)知的店主，竟敢放出這等狂言。豈不知我劉伶的海量是：往東喝到東海岸，往西喝到老四川，往南喝到云南地，往北喝到塞外邊。東南西北都喝遍，也沒把我醉半天。小小酒店發(fā)狂言，我把你的壇壇罐罐都喝干。”劉伶進(jìn)了酒店，大喝起來(lái)。頭碗甜水蜜，二碗比蜜甜，三碗喝下去，只覺天地旋。他連飲三碗，便覺飄飄欲飛，回到家中，醉成一攤泥。家人守候六天，見他不能醒來(lái)，只好揮淚將他掩埋了。轉(zhuǎn)瞬三年過去，杜康來(lái)到劉伶府上求見，見了劉妻，說(shuō)：“你家大人三年前喝了我三碗好酒，今特來(lái)討酒錢。”劉妻一聽大怒： “好狠心的酒家，你用毒酒害死我丈夫，還敢要酒錢!”，杜康忙說(shuō)： “你夫君不過多喝了酒，不是真死，快快掘墓察看。”掘出棺木，果見劉伶面色紅潤(rùn)，如同醒著一樣。杜康拍著劉伶的肩膀連喊：“醒醒!醒醒!”劉伶聽得，伸臂睜眼，口中連連稱道：“杜康好酒!杜康好酒!” 還有說(shuō)古時(shí)在河南一個(gè)鄉(xiāng)村里，一個(gè)叫杜康的農(nóng)民，家里有一垛麥草，夏天發(fā)酵后散發(fā)出一股清香，而且往下滴出液體，杜康就取碗去接，結(jié)了半碗時(shí)，從碗中飄出一位長(zhǎng)者，長(zhǎng)者告訴他，你明天端著這碗水到村口，等三個(gè)陌生人，從他們身上各取一滴血，放入碗中，就會(huì)是一種倍受歡迎的飲料。第二天，杜康照做，因?yàn)樾腥讼∩伲芫貌艁?lái)了一位書生，杜康說(shuō)明原因，書生慷慨應(yīng)允；又過了幾個(gè)小時(shí)才又來(lái)一位武士，杜康照舊陳述，武士毫不猶豫地刺腕滴血；可是第三個(gè)久久不來(lái)，等到酉時(shí)，才來(lái)了一個(gè)瘋子，杜康不由分說(shuō)強(qiáng)行刺破他的手指取了一滴血，三滴血滴如碗里，立即散發(fā)出誘人的幽香。后來(lái)杜康用這一碗飲料做底，兌水成酒，生意興隆。所以這酒就是三滴血，加一個(gè)酉字。而且人們?cè)诤染茣r(shí)，開始都很文明，那是書生的血在起作用；喝到高興時(shí)，就豪言壯語(yǔ)，就是武士的血在起作用；喝到最后，就胡言亂語(yǔ)，那就是瘋子的血在起作用。這個(gè)故事很搞笑，把人們喝醉酒的樣子寫的很唯美．但無(wú)論這些傳說(shuō)真是假，都能讓我們后來(lái)人感受得到要幾千年前人們對(duì)杜康酒來(lái)歷的猜測(cè)和喜愛！