按照我國的傳統民俗，自古就有美酒助興的傳統，“無酒不成席”的習俗世代相傳，沒有酒就沒有聚餐的氣氛。
少量、適量飲酒，能提高高密度脂蛋白水平，有通經絡的作用，可促進人體血液的循環，有預防和減少動脈硬化及冠心病發病率的作用。
酒有功，也有過。
如果飲酒過量，或嗜酒成癖，會導致酒精中毒，損傷消化系統、中樞神經系統，甚至導致肝損害、大腦麻痹。
因此，適量飲酒，才對身體健康有益。但對于每個人來說，每天適合飲酒的量并不一樣，不過，男性都基本可以用這個公式計算：每天適合飲酒量（毫升）=體重（公斤）×0.7÷酒精度數×100！
比如說，你的體重為60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天最佳飲酒量為100毫升，也就是二兩左右。但如果你喝的是酒精度為3——4度的啤酒，那么你的每天最佳飲酒量為1050毫升——1400毫升。
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