淺談酒友們不知道白酒的生活小常識

   提到白酒，相信沒有人不熟悉，不管是壽宴、婚宴還是聚會，總會看見它們的身影，其實除了用來喝之外，白酒在生活中還有很多妙用，活酒整理了一些知識，讓酒友不僅會喝白酒，還會用白酒。

1、醬油里面放一些白酒，可防止醬油發霉。

2、一般買回來的活魚，需要立馬殺掉，不然很容易死，怎么辦呢?這時，只要在活魚的嘴里滴上幾滴白酒，再放回水里，魚就可以多活四五天不會死。

3、如果衣服上不小心占到了碘酒洗不掉，這時可滴幾滴白酒在上面搓洗，碘酒會很快消除，且不會留下任何痕跡，如果衣服上占有藥膏等，也可這種方法。

4、擦玻璃或鏡片時可以用一些白酒，會使玻璃干凈明亮。

5、將油炸花生米盛入盤中趁熱灑少許白酒，可保持花生酥脆不回潮。

6、醋中加一些白酒，再加一點鹽攪拌，可以讓醋更香，而且不容易壞。

7、紅燒牛羊肉時加點白酒，可消除膻味，還可使味道鮮美并容易爛。

8、在煮飯時，有時飯中會夾生，不全熟，這時可想飯鍋中滴上幾滴白酒，再蓋上鍋蓋繼續蒸會，飯就會完全蒸熟，且不夾生。

9、保存豆類時可以把豆子裝入塑料袋或容器，噴一些白酒，蓋嚴后可防止生蟲。